Berinjela Ao Forno Tipo Mini Pizza – Jantar Fácil, Gostoso, Leve e Saudável

Esta receita saudável é fácil de preparar, rápida e fica uma delícia. É ótima para um almoço ou jantar fit e light, e é cheia de temperos e especiarias baratas e deliciosas, cheias de benefícios.

Com ela, você poderá aproveitar os benefícios da berinjela, que é ótima para o colesterol, e cheia de antioxidantes. Como tem poucos carboidratos, a receita é ótima para uma dieta low carb.

Aproveite e veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo!

Vídeo:

Ingredientes:

1 berinjela média crua;
Sal, orégano e páprica a gosto;
2 dentes de alho;
1 tomate em fatias;
1 colher de sobremesa de azeite, ou menos;
2 fatias de mussarela light picadas.

Rende 2 porções. Cada uma tem 140 calorias, 12g de carboidratos (6g de fibras), 11g de proteínas e 6g de gorduras.

O que você achou dessa receita de mini pizza de berinjela que separamos acima? Pretende experimentar em casa? Comente abaixo!

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Fonte: Mundo Boa Forma

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