Receita de bolo de chocolate com farinha de banana verde

A farinha de trigo branca é um dos ingredientes principais de muitas receitas de bolo. Mas, cada vez mais surgem opções de bolo sem essa farinha, pois várias pessoas não consomem o ingrediente.

Isso pode ocorrer por uma questão de saúde, como ter alergia ao trigo, ou por uma escolha para a dieta. Afinal, a farinha de trigo branca não é a melhor escolha para emagrecer. Entenda por que esse tipo de farinha engorda.

Para quem faz parte desses grupos, uma boa opção de bolo sem farinha de trigo é o bolo de chocolate com farinha de banana verde. A farinha de banana verde é amiga das dietas porque contém o amido resistente, uma substância que gera saciedade.

Ao se sentir mais saciado, fica mais fácil controlar o apetite para não comer além do necessário, algo importantíssimo para quem deseja perder peso ou ao menos evitar engordar.

Além disso, o amido resistente alimenta as bactérias do bem presentes no organismo. Ou seja, definitivamente o bolo de chocolate com farinha de banana verde é uma versão mais saudável do quitute.

Portanto, não vamos mais perder tempo. Chega de conversa e vamos aprender agora mesmo o passo a passo desta incrível receita:

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Bolo de chocolate com farinha de banana verde

Um bolo de chocolate com a farinha amiga da dieta. Ótimo para o café da tarde.

Course Café da manhã, Lanche

Cuisine Brasileira

Diet Low Calorie, Vegetarian

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Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Porções 12

Calorias 101kcal

Equipment

• Liquidificador
• Forma de bolo
• Papel-manteiga

Ingredients

• ½ xícara farinha de banana verde
• ½ xícara açúcar demerara
• 5 colheres de sopa cacau em pó
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa óleo de coco
• 1 colher de café fermento em pó
• canela em pó a gosto

Instructions

• Preaquecer o forno. Juntar os ovos, o óleo de coco, o açúcar demerara e o cacau em pó no liquidificador. Bater até formar uma massa homogênea.
• Adicionar a farinha de banana verde e bater novamente. Acrescentar o fermento e mexer delicadamente com o auxílio de uma colher, apenas para incorporar.
• Forrar uma forma de bolo com papel-manteiga e despejar a massa. Polvilhar a canela em pó por cima.
• Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Esperar esfriar antes de servir.

Notes

• No lugar de forrar a forma com papel-manteiga, dá para untar com margarina vegetal e polvilhar com farinha de banana verde.

Nutrition

Porção: 1 | Calorias: 101kcal | Carboidratos: 17g | Proteína: 2g | Gordura: 3g | Gordura Saturada: 2g | Colesterol: 27mg | Sódio: 46mg | Potássio: 42mg | Fibras: 2g | Açúcar: 8g | Vitamina A: 40IU | Cálcio: 29mg | Ferro: 1mg

Fonte: Mundo Boa Forma