Receita de salada de couve: diferente e deliciosa

Tem couve e cenoura sobrando na sua geladeira? Então, que tal aproveitar esses alimentos antes que eles estraguem e evitar o desperdício? Por exemplo, você pode juntá-los em uma receita de salada.

O diferencial da salada de couve que vamos te apresentar hoje é que ela fica mais cremosa. Isso porque a preparação conta com a maionese light na sua lista de ingredientes.

Além disso, o prato traz a hortaliça e a cenoura ao lado de ingredientes que concedem maior sabor e tempero, como vinagre de vinho, azeite de oliva, pimenta, um pouquinho de sal, alho e cebola.

A receita pode ser uma excelente alternativa para acompanhar aquele almoço de domingo com a família, em que se costuma apostar em pratos diferentes.

Mas, para isso, é preciso aprender como montar essa salada de couve, não é mesmo? Portanto, não deixe de conferir o passo a passo:

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Salada de couve

Uma salada cremosa com couve e cenoura. Uma delícia para o seu almoço de domingo!

Course Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada

Cuisine Portuguesa

Diet Vegetarian

Keyword salada, salada de couve e cenoura

Prep Time 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Porções

Calorias 50kcal

Equipment

Tigela grande

Ingredients

½ couve picada bem fininha
1 cenoura grande e ralada fininha
1 cebola pequena e cortada fininha
1 colher de sopa maionese light
1 dente alho picado
1 colher de chá vinagre de vinho
2 colheres de chá azeite de oliva
1 pitada pimenta
1 pitada sal

Instructions

Juntar a couve, a cenoura e a cebola em uma tigela grande ou travessa. Misturar muito bem.
Acrescentar o alho, o azeite, o vinagre, a maionese light, a pimenta e o sal. Misturar tudo outra vez. Prontinho!

Notes

Se quiser, refogue a couve antes de usar na salada. A couve crua em excesso pode prejudicar a tireoide.

Nutrition

Fonte: Mundo Boa Forma

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