Receita de salada de rúcula light, fácil e prática

Uma boa receita de salada é uma excelente maneira de tornar uma refeição mais nutritiva. Assim, não dá para esquecer de colocá-la no prato, ao lado da carne ou proteína vegetal, de um carboidrato saudável e de uma gordura boa.

Afinal, as saladas costumam conter ingredientes que são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, nutrientes importantíssimos para a saúde do organismo.

Sem contar que uma salada é uma receita bem prática, que dá para preparar rapidinho. Hoje, vamos te apresentar uma versão do prato feita com folhas como rúcula e alface ao lado do tomate.

Para deixar a receita com um sabor mais agradável, há ainda um molho feito à base de azeite de oliva, limão, pimenta-do-reino branca e um pouquinho de sal.

Que tal experimentar a salada de rúcula para acompanhar o seu próximo almoço ou jantar? Então, aprenda como fazer com as instruções abaixo:

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Salada de rúcula

Uma saladinha leve de folhas com tomate. Bem fácil de fazer!

Course Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada

Cuisine Brasileira

Diet Vegan, Vegetarian

Keyword salada, salada de rúcula

Prep Time 5 minutes

Cook Time 5 minutes

Porções

Calorias 88kcal

Equipment

Saladeira
Tigela

Ingredients

1 xícara rúcula
3 folhas alface americana picada
1 tomate grande e cortado
1 colher de sopa azeite de oliva
1 limão
1 pitada pimenta-do-reino branca
1 pitada sal

Instructions

Espremer o suco do limão em uma tigela. Juntar o azeite, a pimenta e o sal. Misturar bem e reservar.
Lavar bem a rúcula, a alface e o tomate. Arrumar os três em uma saladeira e regar com o molho acima. Prontinho!

Nutrition

Fonte: Mundo Boa Forma

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