Receita de salada de acelga com abacaxi light e fácil

Tem folhas de acelga aí na sua cozinha, mas já cansou de comer a hortaliça sempre do mesmo jeito? Então, o que você precisa é aprender a incrementar a receita para aproveitar o alimento e evitar o desperdício.

Por exemplo, que tal misturar a acelga com um fruta para ganhar um sabor a mais na salada? A nossa sugestão é que você experimente uma salada de acelga com abacaxi light!

A preparação que vamos te apresentar hoje também traz os benefícios da rúcula. Além disso, como toda boa receita de salada que se preze, o prato ainda conta com um tempero todo especial.

Esse tempero vem na forma de um molho bem gostoso à base de azeite de oliva, suco de limão espremido da fruta na hora, mostarda e mel.

Aprenda como preparar tudo isso agora mesmo. O passo a passo de como preparar a salada de acelga com abacaxi light está logo a seguir:

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Salada de acelga com abacaxi light

Uma salada de acelga com o toque da fruta. Bem fácil de fazer!

Course Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada

Cuisine Brasileira

Diet Vegetarian

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Prep Time 5 minutes

Cook Time 5 minutes

Porções

Calorias 147kcal

Equipment

Saladeira
Tigela

Ingredients

3 xícaras acelga cortada em tiras finas
½ maço rúcula
1 xícara abacaxi em cubos
2 colheres de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa suco de limão espremido da fruta na hora
1 colher de sopa mel
1 colher de sopa mostarda
sal a gosto

Instructions

Colocar a acelga em uma saladeira. Adicionar a rúcula e o abacaxi em cubinhos por cima. Reservar.
Juntar o suco do limão, o azeite de oliva, o mel, a mostarda e um pouco de sal em uma tigela. Misturar bem. Servir a salada com esse molhinho.

Notes

O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Nutrition

Fonte: Mundo Boa Forma

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