Receita de salada de acelga com abacaxi light e fácil

Tem folhas de acelga aí na sua cozinha, mas já cansou de comer a hortaliça sempre do mesmo jeito? Então, o que você precisa é aprender a incrementar a receita para aproveitar o alimento e evitar o desperdício.

Por exemplo, que tal misturar a acelga com um fruta para ganhar um sabor a mais na salada? A nossa sugestão é que você experimente uma salada de acelga com abacaxi light!

A preparação que vamos te apresentar hoje também traz os benefícios da rúcula. Além disso, como toda boa receita de salada que se preze, o prato ainda conta com um tempero todo especial.

Esse tempero vem na forma de um molho bem gostoso à base de azeite de oliva, suco de limão espremido da fruta na hora, mostarda e mel.

Aprenda como preparar tudo isso agora mesmo. O passo a passo de como preparar a salada de acelga com abacaxi light está logo a seguir:

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Salada de acelga com abacaxi light

Uma salada de acelga com o toque da fruta. Bem fácil de fazer!

Course Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada

Cuisine Brasileira

Diet Vegetarian

Keyword salada, salada de acelga, salada de acelga com abacaxi, salada de acelga com abacaxi light

Prep Time 5 minutes

Cook Time 5 minutes

Porções

Calorias 147kcal

Equipment

Saladeira
Tigela

Ingredients

3 xícaras acelga cortada em tiras finas
½ maço rúcula
1 xícara abacaxi em cubos
2 colheres de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa suco de limão espremido da fruta na hora
1 colher de sopa mel
1 colher de sopa mostarda
sal a gosto

Instructions

Colocar a acelga em uma saladeira. Adicionar a rúcula e o abacaxi em cubinhos por cima. Reservar.
Juntar o suco do limão, o azeite de oliva, o mel, a mostarda e um pouco de sal em uma tigela. Misturar bem. Servir a salada com esse molhinho.

Notes

O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Nutrition

Fonte: Mundo Boa Forma

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