Receita de salada de chuchu com ovo light e prática

Embora tenha a fama de ser sem um vegetal sem graça, o chuchu é um alimento que fornece uma série de benefícios. Portanto, vale a pena aprender formas de deixar o legume mais saboroso.

Por exemplo, que tal preparar uma salada de chuchu com ovo light? Além de trazer essa proteína de alto valor biológico, o prato conta com todo o sabor da cebola, do azeite de oliva, do vinagre de maçã e da pimenta.

Não se preocupe se você não manda muito bem na cozinha: a preparação é super fácil de fazer e fica pronta super rápido! Ideal para os dias mais corridos, em que você precisa de receitas mais práticas.

Outra vantagem do nutritivo prato é que, por não conter carne, ele pode ser servido para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana.

Ou seja, vale muito a pena aprender como preparar a salada de chuchu com ovo light. Então, não deixe de conferir as instruções que estão logo a seguir:

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Salada de chuchu com ovo light

Uma receitinha para aproveitar o chuchu. Com ovo, cebola e temperos.

Course Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada

Cuisine Brasileira

Diet Vegetarian

Keyword salada, salada de chuchu, salada de chuchu com ovo, salada de chuchu com ovo light

Prep Time 5 minutes

Cook Time 10 minutes

Porções

Calorias 412kcal

Equipment

Panela
Travessa

Ingredients

2 chuchus grandes, descascados e cortados em cubos médios
6 ovos cozidos
1 cebola pequena e cortada em rodelas finas
2 colheres de sopa azeite de oliva a gosto
2 colheres de sopa vinagre de maçã a gosto
pimenta a gosto
sal a gosto

Instructions

Cozinhar o chuchu em uma panela com água e sal. Enquanto o chuchu cozinha, cortar os ovos ao meio.
Então, misturar o chuchu já cozido com os ovos, a cebola, o azeite o vinagre, a pimenta e um pouco de sal em uma travessa. Prontinho!

Nutrition

Fonte: Mundo Boa Forma

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