Um truque muito bom para não enjoar de comer sempre as mesma coisas em uma dieta para emagrecer é aprender a preparar toda uma variedade de receitas saudáveis e saborosas. Assim, fica mais fácil passar pelo regime e as chances de desistir dele diminuem.
Por exemplo, você pode variar os seus lanchinhos da tarde como uma receita de bolo. No entanto, uma receita de bolo saudável, é claro. Então, que tal aprender como preparar um bolo de cenoura diet? A preparação não leva nada de açúcar!
Além disso, o quitute é feito com a farinha de trigo integral, que é um tipo de farinha mais saudável do que a tradicional farinha de trigo branca. Mas, nem pense que essas adaptações impedem o bolo de ficar gostoso, viu?
Aliás, a preparação tem direito até mesmo a uma calda de chocolate como cobertura. Não é uma calda de chocolate tradicional, porém, uma cobertura feita com adoçante, leite desnatado, margarina light e cacau em pó. Mas ainda assim é uma calda de chocolate!
Para saber como o bolo de cenoura diet fica, só provando na prática. Portanto, aprenda agora mesmo o passo a passo da receita e corra até a cozinha para preparar e experimentar!
Bolo de cenoura diet
Equipment
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Liquidificador
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Tigela grande
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Assadeira média
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Panela
Ingredients
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas
- ½ xícara óleo de coco
- 3 ovos
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 3 colheres de sopa adoçante forno e fogão
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite desnatado
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 2 colheres de sopa adoçante forno e fogão para a cobertura
- 1 colher de sobremesa margarina light
- 1 pitada bicarbonato de sódio
Instructions
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Preaquecer o forno em 180º C. Juntar as cenouras, o óleo, os ovos e três colheres de sopa de adoçante no liquidificador. Bater bem.
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Despejar a massa em uma tigela grande. Adicionar a farinha de trigo e o fermento. Misturar sem bater (use uma colher) até formar uma massa homogênea.
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Distribuir a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de trigo. Levar ao forno para assar por 40 minutos ou até um palito sair seco ao espetar o bolo.
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Para a cobertura: juntar o leite desnatado, o cacau em pó, duas colheres de sopa de adoçante e a margarina light em uma panela. Levar ao fogo baixo e mexer até engrossar.
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Desligar o fogo, adicionar o bicarbonato e mexer bem. Despejar a cobertura por cima do bolo ainda quente. Prontinho!
Notes
- Dá para trocar o cacau em pó por chocolate em pó sem açúcar.
- O número de porções que a receita rende e a quantidade de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar cada fatia de bolo. Fatias mais grossas rendem menos porções e trazem mais calorias por porção.
Nutrition
Fonte: Mundo Boa Forma
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