Tem couve e cenoura sobrando na sua geladeira? Então, que tal aproveitar esses alimentos antes que eles estraguem e evitar o desperdício? Por exemplo, você pode juntá-los em uma receita de salada.
O diferencial da salada de couve que vamos te apresentar hoje é que ela fica mais cremosa. Isso porque a preparação conta com a maionese light na sua lista de ingredientes.
Além disso, o prato traz a hortaliça e a cenoura ao lado de ingredientes que concedem maior sabor e tempero, como vinagre de vinho, azeite de oliva, pimenta, um pouquinho de sal, alho e cebola.
A receita pode ser uma excelente alternativa para acompanhar aquele almoço de domingo com a família, em que se costuma apostar em pratos diferentes.
Mas, para isso, é preciso aprender como montar essa salada de couve, não é mesmo? Portanto, não deixe de conferir o passo a passo:
Salada de couve
Equipment
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Tigela grande
Ingredients
Instructions
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Juntar a couve, a cenoura e a cebola em uma tigela grande ou travessa. Misturar muito bem.
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Acrescentar o alho, o azeite, o vinagre, a maionese light, a pimenta e o sal. Misturar tudo outra vez. Prontinho!
Notes
- Se quiser, refogue a couve antes de usar na salada. A couve crua em excesso pode prejudicar a tireoide.
Nutrition
Fonte: Mundo Boa Forma
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