Fundamentais para o corpo, as proteínas são necessárias para a reparação e a formação de novas células. Além disso, elas são importantes para o crescimento e desenvolvimento. Ao mesmo tempo, precisamos delas para a manutenção e construção de músculos , ossos e pele. Ou seja, as proteínas precisam fazer parte da dieta de qualquer pessoa todos os dias e quem treina para ganhar músculos não pode negligenciá-las na sua dieta. Mas, não é qualquer fonte de proteína que serve não, viu? Afinal, devemos dar preferência a proteínas de qualidade, como as proteínas de alto valor biológico e as proteínas magras e completas . Por outro lado, é melhor evitar as proteínas de baixa qualidade, como: 1. Cachorro-quente A salsicha que vai no cachorro-quente tem uma série de problemas. Por exemplo, ela é rica em sódio e contém aditivos como o nitrito de sódio . Quando os nitritos são expostos a temperaturas altas, eles podem formar nitrosaminas, substâncias cancerígenas. Aliás, entenda por que a s